UNSERE SPEISEN ...

Speisekarte

Unsere Tageskarte

von 12:00 – 17:00 Uhr

Vorneweg und zwischendurch

Frisches Knoblauchbaguette * / **
4,80 €
Hausgemachte Rindfleischbrühe
4,20 €
mit Kräuterfädle
Tomatensuppe *
4,90 €
mit frischem Basilikum
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Dillsenfsauce
8,90 €
auf Blattsalat und zwei Kartoffelröstis
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Dillsenfsauce
12,80 €
auf Blattsalat und drei Kartoffelröstis
Gartensalat nach Art meiner Großmutter
9,50 €
mit Speckbratkartoffeln und einem Landei
Bunter Salatteller der Saison mit Vitalkernen
12,60 €
und Streifen vom Rindersteak

Für unsere Kleinen

Hausgemachte Chickensticks
6,80 €
mit Pommes Frites und Ketchup

Die Hauptgerichte

Deftiges veganes Chili
12,50 €
serviert mit Kartoffelrösti und einem frischen Gartensalat
Zwei Kalbsbratwürste nach Hausrezeptur
11,60 €
mit Bratenjus und Schmorzwiebeln auf Kartoffel-Bärlauch-Stampf, dazu Möhrengemüse
Zwei Kartoffelrösti mit Schinken, Tomate und Käse überbacken
10,80 €
an buntem Gartensalat
Geschmorte Ochsenbacke in kräftiger Spätburgundersauce
15,90 €
mit Waldpilz-Kartoffel-Stampf und dazu glacierte Möhren
Hausgemachte Rindsroulade
15,80 €
mit Waldpilz-Kartoffel-Stampf und dazu glacierte Möhren
Schnitzel vom Landschwein
14,50 €
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Pommes Frites und einem bunten Gartensalat
Schnitzel vom Landschwein
13,90 €
Sauce Hollandaise, Pommes Frites und einem bunten Gartensalat
Cordon Bleu vom Schwein
15,40 €
mit Sauce Hollandaise, Pommes Frites und buntem Salat
Holzfällersteak vom Schweinerücken ca 300 g
15,80 €
mit Schmorzwiebeln und Bratenjus in der Pfanne serviert, dazu knusprige Bratkartoffeln und ein bunter Gartensalat
Ragout vom Grenzwaldwild mit Waldpilzen
16,90 €
in Spätburgunder geschmort mit Kartoffel-Pilz-Stampf und einem frischen Gartensalat
Gebratener Lachs in Weißburgunderrahm
16,80 €
auf Waldpilz-Kartoffelstampf, dazu ein bunter Gartensalat

Vom heißen Stein

Erleben Sie die Tradition des Grillens vom heißen Stein im Waldgasthaus Galgenvenn.
Wir wünschen viel Spaß beim Grillen!

Rumpsteak vom deutschen Weiderind 200 gr.
19,80 €
Das kleine Grillfest
17,90 €
kleines Landhähnchensteak, kleines Hüftsteak und Schweinefiletmedaillon

Zu den Gerichten servieren wir verschiedene Dips, ofenfrisches Stangenbrot und einen großen bunten Gartensalat.

Leckere Pfannkuchen bis 17:00 Uhr

Pfannkuchen Natur *
4,20 €
Kirschpfannkuchen *
6,50 €
Speckpfannkuchen
7,50 €
Pfannkuchen mit Schinken und Käse
7,50 €
Pfannkuchen mit Camembert, Preiselbeeren und Bärlauchpesto *
8,50 €

Kuchen und Eisbecher

Ein Stück Obstkuchen
2,80 €
Ein Stück Sahnekuchen
3,00 €
Eierlikörbecher
4,90 €
Vanille- und Schokoladeneis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
Gemischtes Eis
3,30 €
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis
Gemischtes Eis
3,90 €
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis – mit Sahne

Die Abendkarte

ab 17:00 Uhr

Vorneweg und zwischendurch

Frisches Knoblauchbaguette * / **
4,80 €
Hausgemachte Rindfleischbrühe
4,50 €
mit Kräuterflädle
Tomatensuppe *
4,90 €
mit frischem Basilikum
Kleiner bunter Gartensalat * / **
3,80 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Preiselbeeren und Nüssen
7,90 €
auf Ruccolasalat *
Hausgebeizter Lachs auf Blattsalat
8,90 €
mit Honig-Dillsenfsauce und zwei Kartoffelröstis
Hausgebeizter Lachs auf Blattsalat
12,80 €
mit Honig-Dillsenfsauce und drei Kartoffelröstis
Gartensalat nach Art meiner Großmutter
9,50 €
mit Speckbratkartoffeln und einem Landei
Bunter Salatteller der Saison
12,60 €
mit Vitalkernen und Streifen vom Rindersteak
Falafelwrap an buntem Gartensalat
9,80 €
mit frischem Minzdipp */**

Vom heißen Stein

Erleben Sie die Tradition des Grillens vom heißen Stein im Waldgasthaus Galgenvenn.
Wir wünschen viel Spaß beim Grillen!

Hähnchenbrust mit Obst
13,80 €
Ganzes Schweinefilet
15,40 €
Rumpsteak vom Weiderind ca. 200 gr.
19,80 €
Rumpsteak vom Weiderind ca. 300 gr.
23,90 €

„Das kleine Grillfest“
kleines Landhähnchensteak, kleines Hüftsteak und Schweinefiletmedaillon
17,90 €

„Das große Grillfest“
Schweinerückensteak, Rumpsteak, Schweinefiletmedaillon, Landhähnchensteak, Gamba
ab zwei Personen
pro Person 22,50 €

Einen zusätzlichen Stein für Ihr Kind berechnen wir mit 5,50 €.

Zu allen Gerichten servieren wir verschiedene Dips, ofenfrisches Stangenbrot und einen großen bunten Gartensalat.

Gerne servieren wir Ihnen als Beilage...

knusprige Bratkartoffeln mit Speck, Kartoffelkroketten, Pommes Frites, Speckbohnen
je pro Portion 3,30 €

Und als besonders leckere Beilage empfehlen wir Ihnen
frische Champignons zum Selberbraten
pro Portion 2,80 €

Die Hauptgerichte

Deftiges veganes Chili * / **
12,50 €
serviert mit Kartoffelrösti und einem frischen Gartensalat
Zwei Kartoffelrösti mit Schinken, Tomate und Käse überbacken
10,80 €
an buntem Gartensalat
Schlemmersteak von der Hähnchenbrust mit Tomaten und Käse überbacken
14,80 €
serviert auf Blattspinat mit Kartoffelgratin und Sauce Hollandaise
Schnitzel vom Landschwein
14,50 €
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Pommes Frites und buntem Gartensalat
Cordon Bleu vom Schweinmit Sauce Hollandaise
15,40 €
dazu Pommes Frites und einen bunten Gartensalat
Holzfällersteak vom Schweinerücken ca. 300 gr
15,80 €
mit Schmorzwiebeln und Bratenjus in der Pfanne serviert, dazu knusprige Bratkartoffeln und Speckbohnen
Geschmorte Ochsenbacke in kräftiger Spätburgundersauce
15,90 €
mit Waldpilz-Kartoffelstampf und Speckbohnen
Gebratener Lachs in Weißburgunderrahm
16,80 €
auf Waldpilz-Kartoffelstampf, dazu ein bunter Gartensalat
Zanderfilet auf Kräuter-Sahne-Soße
18,50 €
serviert mit Blattspinat und Gratinkaroffeln
Lammmedaillons auf Kräuterjus mit geschmorten Kirschtomaten
17,80 €
auf Speckbohnen, dazu knusprige Bratkartoffeln
Rumpsteak vom Weiderind ca. 200 gr
21,90 €
mit Kräuterwürzbutter, dazu Pommes Frites und Speckbohnen
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