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Festliches Weihnachtsmenü

Festliches Weihnachtsmenü

Lachs-Crepe-Röllchen vom hausgebeiztem Lachs auf winterlichem Salat,

serviert mit frischem Foccacia

Hausgemachte Rindfleischsuppe mit Markklößchen und Gemüsestreifen

Rumpsteak vom Weiderind mit Grilltomate und Kräuterbutter

Zarter Damwildbraten auf Pfifferlingrahmsoße mit Preiselbeerbirne

Knusprige Gänsekeule mit Backpflaumensoße

Duo vom Lachs im Sesammantel und gebratenem Zander auf Zitronenschaum

Schweinefilet vom Strohschwein mit Edelpilzen gefüllt auf Pfefferrahmsoße

Zu allen Gerichten servieren wir Gratinkartoffeln, Kroketten und Rahmgemüse

Zum Abschluss

Ein weihnachtlicher Dessertteller

Menu 45,00 € pro Person

Das Kindermenu

Klare Rindfleischsuppe mit Markklößchen und feinen Gemüsestreifen

Medaillons vom Schweinefilet mit Sauce Hollandaise

Kunterbunter Eisbecher

Menu 16,80 € pro Person

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