UNSERE SPEISEN ...

Speisekarte

Unsere Tageskarte

von 12:00 – 17:00 Uhr

Vorneweg und zwischendurch

Frisches Knoblauchbaguette * / **
4,80 €
Waldpilzkraftbrühe *
4,70 €
mit Kräuterflädle und gerösteten Brotwürfeln
Ingwer-Möhrensuppe * / **
4,90 €
mit gerösteten Kürbiskernen
Kichererbsensalat *
6,90 €
mit Möhren, Koriander und Joghurt auf Rauke-Grünzeug
Champignonpfännchen mit aromatischen Gartenkräutern
6,80 €
in Rieslingsahnesauce
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Dillsenfsauce
8,90 €
und zwei Kartoffelröstis
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Dillsenfsauce
12,80 €
und drei Kartoffelröstis
Gartensalat nach Art meiner Großmutter
8,80 €
mit Speckbratkartoffeln und pochiertem Landei
Bunter Salatteller der Saison mit Vitalkernen
10,80 €
und gebratener Landhähnchenbrust im Knuspermantel

Für unsere Kleinen

Chickennuggets
4,80 €
mit Pommes Frites und Ketchup

Die Hauptgerichte

Zwei Kalbsbratwürste nach Hausrezeptur
11,60 €
mit Bratenjus und Schmorzwiebeln auf Kartoffel-Bärlauch-Stampf, dazu Möhrengemüse
Zwei Kartoffelrösti mit Blattspinat *
10,80 €
mit Sauce Hollandaise überbacken an buntem Gartensalat
Zwei Kartoffelrösti mit Schinken und Tomaten
9,80 €
mit Käse überbacken an buntem Gartensalat
Schnitzel vom Landschwein
13,90 €
mit Champignonsauce, Pommes Frites und buntem Gartensalat
Holzfällersteak vom Schweinerücken
14,90 €
ca. 300 gr. mit Schmorzwiebeln und Bratenjus in der Pfanne serviert, dazu knusprige Bratkartoffeln und ein bunter Gartensalat
Gebratener Lachs in Weißburgunderrahm
15,80 €
auf Bärlauch-Kartoffelstampf, dazu ein bunter Gartensalat
Ragout vom Grenzwaldwild mit Champignons
16,90 €
in Spätburgunder geschmort,dazu Kartoffelkroketten und glaciertes Möhrengemüse

Vom heißen Stein

Erleben Sie die Tradition des Grillens vom heißen Stein im Waldgasthaus Galgenvenn.
Wir wünschen viel Spaß beim Grillen!

Rumpsteak vom deutschen Weiderind 200 gr.
19,80 €
Das kleine Grillfest
17,90 €
kleines Landhähnchensteak, kleines Hüftsteak und Schweinefiletmedaillon

Zu den Gerichten servieren wir verschiedene Dips, ofenfrisches Stangenbrot und einen großen bunten Gartensalat.

Leckere Pfannkuchen bis 17:00 Uhr

Pfannkuchen Natur *
4,20 €
Kirschpfannkuchen *
5,80 €
Speckpfannkuchen
6,80 €
Pfannkuchen mit Schinken und Käse
6,90 €
Pfannkuchen mit Camembert, Preiselbeeren und Bärlauchpesto *
7,80 €

Kuchen und Eisbecher

Ein Stück Obstkuchen
2,40 €
Ein Stück Sahnekuchen
2,60 €
Eierlikörbecher
4,90 €
Vanille- und Schokoladeneis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
Gemischtes Eis
3,30 €
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis
Gemischtes Eis
3,90 €
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis – mit Sahne

Die Abendkarte

ab 17:00 Uhr

Vorneweg und zwischendurch

Frisches Knoblauchbaguette * / **
4,80 €
Waldpilzkraftbrühe *
4,70 €
mit Kräuterflädle und gerösteten Brotwürfeln
Ingwer-Möhrensuppe * / **
4,90 €
mit gerösteten Kürbiskernen
Kleiner bunter Gartensalat * / **
3,80 €
Kichererbsensalat *
6,90 €
mit Möhren, Koriander und Joghurt auf Rauke-Grünzeug
Champignonpfännchen mit aromatischen Gartenkräutern
6,80 €
in Rieslingsahnesauce
Gratinierter Ziegenkäse mit Preiselbeeren und Nüssen
7,90 €
auf Ruccolasalat *
Hausgebeizter Lachs
8,90 €
mit Honig-Dillsenfsauce und zwei Kartoffelröstis
Hausgebeizter Lachs
12,80 €
mit Honig-Dillsenfsauce und drei Kartoffelröstis
Gartensalat nach Art meiner Großmutter
8,80 €
mit Speckbratkartoffeln und pochiertem Landei
Bunter Salatteller der Saison
10,80 €
mit Vitalkernen und gebratener Landhähnchenbrust im Knuspermantel

Vom heißen Stein

Erleben Sie die Tradition des Grillens vom heißen Stein im Waldgasthaus Galgenvenn.
Wir wünschen viel Spaß beim Grillen!

Hähnchenbrust mit Obst
13,80 €
Ganzes Schweinefilet
15,40 €
Hüftsteak vom deutschen Weiderind ca. 200 gr.
17,80 €
Rumpsteak vom Weiderind ca. 200 gr.
19,80 €
Rumpsteak vom Weiderind ca. 300 gr.
23,90 €

„Das kleine Grillfest“
kleines Landhähnchensteak, kleines Hüftsteak und Schweinefiletmedaillon
17,90 €

„Das große Grillfest“
Schweinerückensteak, Rumpsteak, Schweinefiletmedaillon, Landhähnchensteak, Gamba
ab zwei Personen
pro Person 22,50 €

Einen zusätzlichen Stein für Ihr Kind berechnen wir mit 5,50 €.

Zu allen Gerichten servieren wir verschiedene Dips, ofenfrisches Stangenbrot und einen großen bunten Gartensalat.

Gerne servieren wir Ihnen als Beilage...

knusprige Bratkartoffeln mit Speck, Kartoffelkroketten, Pommes Frites, Speckbohnen
je pro Portion 3,30 €

Und als besonders leckere Beilage empfehlen wir Ihnen
frische Champignons zum Selberbraten
pro Portion 2,80 €

Die Hauptgerichte

Chilli con Soja mit bunter Paprika * / **
11,80 €
Bohnen und Mais, dazu Reis
Zwei Kalbsbratwürste nach Hausrezeptur
11,60 €
mit Bratenjus und Schmorzwiebeln auf Kartoffel-Waldpilz-Stampf, dazu Möhrengemüse
Zwei Kartoffelrösti mit Blattspinat *
10,80 €
mit Sauce Hollandaise überbacken an buntem Gartensalat
Brust vom Landhähnchen auf Blattspinat
13,80 €
mit fruchtiger Curry-Kokos-Sauce, dazu Reis
Schnitzel vom Landschwein
13,90 €
mit Champignonsauce, Pommes Frites und buntem Gartensalat
Holzfällersteak vom Schweinerücken ca. 300 gr
14,90 €
mit Schmorzwiebeln und Bratenjus in der Pfanne serviert, dazu knusprige Bratkartoffeln und Speckbohnen
Geschmorte Ochsenbacke in kräftiger Spätburgundersauce
15,90 €
mit Waldpilz-Kartoffelstampf und Speckbohnen
Knusprige halbe Bauernente aus dem Ofen
17,80 €
dazu Bratkartoffeln und Möhrengemüse
Gebratener Lachs in Weißburgunderrahm
15,80 €
auf Bärlauch-Kartoffelstampf, dazu ein bunter Gartensalat
Frischer Steinbeißer auf Kräuter-Sahne-Soße
17,30 €
mit Reis und Blattspinat
Ragout vom Grenzwaldwild mit Champignons
16,90 €
in Spätburgunder geschmort, dazu Kartoffelkroketten und glaciertes Möhrengemüse
Wildschweinbraten in Calvados-Apfel-Sauce
17,40 €
mit Kartoffel-Waldpilz-Stampf und Speckbohnen
Rumpsteak vom Weiderind ca. 200 gr
21,90 €
mit dreierlei Würzbutter, dazu Pommes Frites und Speckbohnen

"Das Galgenvenn Menu"
Waldpilzkraftbrühe mit Kräuterflädle und gerösteten Brotwürfeln
***
Lammmedaillons auf Kräuterjus mit geschmorten Kirschtomaten

auf Speckbohnen, dazu knusprige Bratkartoffeln
***
Galgenvenn´s lecker Espresso-Snack mit Schuss
24,80 €

Das süsse Finale

Alles Gute zum Schluss

Mascarponecreme
4,50 €
mit Mangosauce und Crunch
Eierlikörbecher
4,60 €
Vanille- und Schokoladeneis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
4,80 €
Gemischtes Eis
3,30 €
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis
Gemischtes Eis
3,90 €
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis – mit Sahne
Oder wie wär´s mit einem leckeren Eis, einem Kaffee, einem Schnäpschen ...

* vegetarisch ** vegan

Zu Inhaltsstoffen und Allergenen fragen Sie bitte unser Serviceteam.

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