UNSERE SPEISEN ...

Speisekarte

Unsere Tageskarte

von 12:00 – 17:00 Uhr

Vorneweg und zwischendurch

Frisches Knoblauchbaguette * / **
4,80 €
Hausgemachte Rindfleischbrühe
4,20 €
mit Markklößchen
Ingwer-Möhrensuppe * / **
4,90 €
mit gerösteten Kürbiskernen
Portion Hausgemachte Kartoffelsuppe
6,90 €
mit Mettwurst
Kichererbsensalat *
6,90 €
mit Möhren, Koriander und Joghurt auf Rauke-Grünzeug
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Dillsenfsauce
8,90 €
und zwei Kartoffelröstis
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Dillsenfsauce
12,80 €
und drei Kartoffelröstis
Gartensalat nach Art meiner Großmutter
8,80 €
mit Speckbratkartoffeln und pochiertem Landei
Bunter Salatteller der Saison mit Vitalkernen
10,80 €
und gebratener Landhähnchenbrust im Knuspermantel

Für unsere Kleinen

Chickennuggets
4,80 €
mit Pommes Frites und Ketchup

Die Hauptgerichte

Zwei Kalbsbratwürste nach Hausrezeptur
11,60 €
mit Bratenjus und Schmorzwiebeln auf Kartoffel-Bärlauch-Stampf, dazu Möhrengemüse
Zwei Kartoffelrösti mit Blattspinat und Sacue Hollandaise überbacken
10,80 €
an buntem Gartensalat
Hausgemachte Rindsroulade
14,80 €
mit Waldpilz-Kartoffel-Stampf und dazu glacierte Möhren
Schnitzel vom Landschwein
13,90 €
mit Champignonsoße, Pommes Frites und einem bunten Gartensalat
Cordon Bleu vom Schwein
14,80 €
mit Sauce Hollandaise, Pommes Frites und buntem Salat
Holzfällersteak vom Schweinerücken ca 300 g
14,90 €
mit Schmorzwiebeln und Bratenjus in der Pfanne serviert, dazu knusprige Bratkartoffeln und ein bunter Gartensalat
Gebratener Lachs in Weißburgunderrahm
15,80 €
auf Waldpilz-Kartoffelstampf, dazu ein bunter Gartensalat

Vom heißen Stein

Erleben Sie die Tradition des Grillens vom heißen Stein im Waldgasthaus Galgenvenn.
Wir wünschen viel Spaß beim Grillen!

Rumpsteak vom deutschen Weiderind 200 gr.
19,80 €
Das kleine Grillfest
17,90 €
kleines Landhähnchensteak, kleines Hüftsteak und Schweinefiletmedaillon

Zu den Gerichten servieren wir verschiedene Dips, ofenfrisches Stangenbrot und einen großen bunten Gartensalat.

Leckere Pfannkuchen bis 17:00 Uhr

Pfannkuchen Natur *
4,20 €
Kirschpfannkuchen *
5,80 €
Speckpfannkuchen
6,80 €
Pfannkuchen mit Schinken und Käse
6,90 €
Pfannkuchen mit Camembert, Preiselbeeren und Bärlauchpesto *
7,80 €

Kuchen und Eisbecher

Ein Stück Obstkuchen
2,40 €
Ein Stück Sahnekuchen
2,60 €
Eierlikörbecher
4,90 €
Vanille- und Schokoladeneis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
Gemischtes Eis
3,30 €
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis
Gemischtes Eis
3,90 €
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis – mit Sahne

Die Abendkarte

ab 17:00 Uhr

Vorneweg und zwischendurch

Frisches Knoblauchbaguette * / **
4,80 €
Hausgemachte Rindfleischbrühe mit Markklößchen
4,20 €
mit Kräuterflädle und gerösteten Brotwürfeln
Ingwer-Möhrensuppe * / **
4,90 €
mit gerösteten Kürbiskernen und Knoblauchcroutons
Kleiner bunter Gartensalat * / **
3,80 €
Kichererbsensalat *
6,90 €
mit Möhren, Koriander und Joghurt auf Rauke-Grünzeug
Gratinierter Ziegenkäse mit Preiselbeeren und Nüssen
7,90 €
auf Ruccolasalat *
Hausgebeizter Lachs
8,90 €
mit Honig-Dillsenfsauce und zwei Kartoffelröstis
Hausgebeizter Lachs
12,80 €
mit Honig-Dillsenfsauce und drei Kartoffelröstis
Gartensalat nach Art meiner Großmutter
8,80 €
mit Speckbratkartoffeln und pochiertem Landei
Bunter Salatteller der Saison
10,80 €
mit Vitalkernen und gebratener Landhähnchenbrust im Knuspermantel

Vom heißen Stein

Erleben Sie die Tradition des Grillens vom heißen Stein im Waldgasthaus Galgenvenn.
Wir wünschen viel Spaß beim Grillen!

Hähnchenbrust mit Obst
13,80 €
Ganzes Schweinefilet
15,40 €
Rumpsteak vom Weiderind ca. 200 gr.
19,80 €
Rumpsteak vom Weiderind ca. 300 gr.
23,90 €

„Das kleine Grillfest“
kleines Landhähnchensteak, kleines Hüftsteak und Schweinefiletmedaillon
17,90 €

„Das große Grillfest“
Schweinerückensteak, Rumpsteak, Schweinefiletmedaillon, Landhähnchensteak, Gamba
ab zwei Personen
pro Person 22,50 €

Einen zusätzlichen Stein für Ihr Kind berechnen wir mit 5,50 €.

Zu allen Gerichten servieren wir verschiedene Dips, ofenfrisches Stangenbrot und einen großen bunten Gartensalat.

Gerne servieren wir Ihnen als Beilage...

knusprige Bratkartoffeln mit Speck, Kartoffelkroketten, Pommes Frites, Speckbohnen
je pro Portion 3,30 €

Und als besonders leckere Beilage empfehlen wir Ihnen
frische Champignons zum Selberbraten
pro Portion 2,80 €

Die Hauptgerichte

Gemüserisotto mit gebratenen Waldpilzen * / **
11,80 €
und einem frischen Gartensalat
Zwei Kalbsbratwürste nach Hausrezeptur mit Bratenjus und Schmorzwiebeln
11,80 €
auf Kartoffel-Waldpilz-Stampf und dazu Möhrengemüse
Zwei Kartoffelrösti mit Blattspinat *
10,80 €
mit Sauce Hollandaise überbacken an buntem Gartensalat
Schlemmersteak von der Hähnchenbrust mit Tomaten und Käse überbacken
13,80 €
serviert auf Gemüserisotto und Sauce Hollandaise
Schnitzel vom Landschwein
13,90 €
mit Champignonsauce, Pommes Frites und buntem Gartensalat
Cordon Bleu vom Schweinmit Sauce Hollandaise
13,90 €
dazu Pommes Frites und einen bunten Gartensalat
Holzfällersteak vom Schweinerücken ca. 300 gr
14,90 €
mit Schmorzwiebeln und Bratenjus in der Pfanne serviert, dazu knusprige Bratkartoffeln und Speckbohnen
Geschmorte Ochsenbacke in kräftiger Spätburgundersauce
15,90 €
mit Waldpilz-Kartoffelstampf und Speckbohnen
Hausgemachte Rindsroulade
14,80 €
mit Kartoffel-Waldpilz-Stampf und glacierten Möhren
Knusprige halbe Bauernente aus dem Ofen
17,80 €
dazu Bratkartoffeln und Möhrengemüse
Gebratener Lachs in Weißburgunderrahm
15,80 €
auf Waldpilz-Kartoffelstampf, dazu ein bunter Gartensalat
Rotbarsch gebraten in Knusperpanade
17,30 €
auf Hummerschaum, dazu Risotto und ein bunter Salat
Lammmedaillons auf Kräuterjus mit geschmorten Kirschtomaten
17,80 €
auf Speckbohnen, dazu knusprige Bratkartoffeln
Rumpsteak vom Weiderind ca. 200 gr
21,90 €
mit dreierlei Würzbutter, dazu Pommes Frites und Speckbohnen
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