Z U R E I N S T I M M U N G . . . |
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| Frisches Knoblauchbaguette |
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3,80 € |
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| Garnelen auf frischem gegrillten Gemüse in pikanter Kräuterbutter |
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5,40 € |
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| Champignonpfännchen mit aromatischen Kräutern in Rieslingsahnesauce |
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5,80 € |
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| Carpaccio vom grenzwalder Wildrücken mit Ruccolasalat und gehobeltem Käse |
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7,80 € |
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| Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelröstis und Sauerrahm |
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8,90 € |
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A U S D E R S U P P E N K Ü C H E |
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| Niederrheinische Kartoffelsuppe mit Mettwursttalern |
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4,20 € |
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| Unsere Hochzeitssuppe mit Kräuterflädle und Gemüse |
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3,80 € |
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| Feine Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen |
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4,00 € |
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A U S N A C H B A R´ S G A R T E N |
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| Gartensalat nach Art meiner Großmutter mit knusprigen Bratkartoffeln |
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6,90 € |
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| Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen und gekräuterten Champignons |
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9,60 € |
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Streifen vom gebratenen Hüftsteak auf Raukesalat mit Apfelspalten
9,90 € |
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V O M H E I S S E N S T E I N |
Wir wünschen viel Spass beim Grillen mit... |
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| Zwei Schweinerückensteaks |
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12,50 € |
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| Putenbrust mit Obst |
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13,00 € |
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| Ganzes Schweinefilet |
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14,50 € |
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| Rumpsteak 200 gr. |
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17,60 € |
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| Rumpsteak 300 gr. |
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21,40 € |
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| Argentinisches Rinderhüftsteak 200 gr. |
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15,80 € |
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| Argentinisches Rinderhüftsteak 300 gr. |
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18,80 € |
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„Das kleine Grillfest“
mit kleinem Schweinerückensteak, kleinem Rumpsteak und Schweinefiletmedaillon
16,50 € |
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„Das große Grillfest“
Schweinerückensteak, Rumpsteak, Schweinefiletmedaillon, Putensteak, Feuertopf
ab zwei Personen
pro Person 19,50 € |
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Einen zusätzlichen Stein für Ihr Kind berechnen wir mit 4,50 €. Zu allen Gerichten servieren wir verschiedene Dips, ofenfrisches Stangenbrot und einen großen bunten Gartensalat.
Gerne servieren wir Ihnen als Beilage... |
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Speckbohnen, buntes Marktgemüse, knusprige Bratkartoffeln, Folienkartoffel,
gratinierte Kartoffeln, Kartoffelkroketten, Kartoffelröstis, Pommes Frites |
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je Portion 2,20 € |
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Und als besonders leckere Beilage empfehlen wir Ihnen
frische Champignons zum Selberbraten
Portion 2,20 € |
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A U S D E R N I E D E R R H E I N I S C H E N F I S C H K Ü C H E
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Filet vom Flusszander in Rieslingkräutersahne
mit Butternudeln und buntem Marktgemüse |
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14,60 € |
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Gebratener Lachs in Löwen-Senfsauce
mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln |
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13,80 € |
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Bachforelle mit frischen Kräutern in Pergament gegart
dazu Salzkartoffeln und ein bunter Gartensalat |
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12,80 € |
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A U S W A L D U N D F L U R |
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Ragout vom Grenzwalder Wild in Waldpilzsahnesauce
mit Kartoffelkroketten und buntem Gartensalat |
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Knusprige halbe Bauernente aus dem Ofen
mit Backpflaumensauce, Kartoffelklößen und Rotkohl
14,80 € |
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Wildschweinbraten mit Rosmarin gebraten, mit Calvadosäpfeln,
gratinierten Kartoffeln und buntem Marktgemüse |
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17,80 € |
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A U S P O T T U N D P A N N |
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SchniPoSa – Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites und buntem Gartensalat |
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9,80 € |
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Niederrheinisches Zwiebelschnitzel vom Schwein
mit knusprigen Bratkartoffeln und buntem Gartensalat |
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11,40 € |
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Champignonrahmschnitzel vom Schwein
mit Pommes Frites und buntem Gartensalat |
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Schlemmersteak von der Putenbrust mit Tomaten und Käse überbackenen,
dazu gratinierte Kartoffeln und buntes Marktgemüse |
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„Holzfällersteak“ – Schweinerückensteak 300 g mit Röstzwiebeln,
knusprigen Bratkartoffeln und buntem Gartensalat |
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13,90 € |
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„Gaumenschmaus im Waldgasthaus“
Medaillons von Schwein, Rind und Pute
mit Kräuterbutter, Grilltomate, knusprigen Bratkartoffeln und Speckbohnen
14,60 € |
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„Filetpfanne Galgenvenn“ – Medaillons vom Schweinefilet am Rosmarinspiess
gebraten mit gratinierten Kartoffeln und buntem Marktgemüse |
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13,70 € |
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Geschnetzeltes Schweinefilet in Waldpilzrahmsauce,
dazu Kartoffelröstis und buntes Marktgemüse |
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14,50 € |
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Argentinisches Rinderhüftsteak mit pikanter Pfeffersoße,
dazu eine Ofenkartoffel mit hausgemachtem Dipp und ein bunter Gartensalat |
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15,20 € |
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Nettetaler Senfrostbraten vom Rinderrücken
mit knusprigen Bratkartoffeln und buntem Gartensalat |
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Rumpsteak mit gebratenen Champignons in Kräuterbutter,
dazu Pommes Frites und Speckbohnen |
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16,80 € |
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N O C H M E H R L E C K E R S A C H E N . . . |
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| Bandnudeln mit Putenbruststreifen und Champignons in Weißweinkräutersahne |
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9,40 € |
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„Niederrheinische Bauernpizza“:
Zwei überbackene Kartoffelröstis mit Schinken, Tomate und Käse
8,40 € |
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„Vegetarische Bauernpizza“:
Zwei überbackene Kartoffelröstis mit Spinat und Suace Hollandaise überbacken an Blattsalaten
8,70 € |
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| Ofenkartoffel mit Kräuterquark, hausgebeiztem Lachs und Raukesalat |
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9,60 € |
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| Großmutters Heringsstipp mit knusprigen Bratkartoffeln |
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10,40 € |
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| Kleiner bunter Gartensalat als Beilage |
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2,70 € |
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U N D Z U M G U T E N S C H L U S S . . . |
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| Waldhonigparfait auf Fruchtspiegel |
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4,50 € |
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| Omas Eierlikörpudding mit Schokoladensoße |
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4,20 € |
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| Süß panierte Eisbällchen an frischen Früchten der Saison |
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| Dessertvariation Waldgasthaus Galgenvenn |
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5,80 € |
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| Blaubeer-Joghurt-Mousse |
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3,80 € |
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Oder wie wär´s mit einem lecker Eis, einem Kaffee, einem Schnäpschen... |
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Schokoladenbecher
Vanille und Schokoladeneis mit Sahne und Schokosoße |
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3,80 € |
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Eierlikörbecher
Vanille und Schokoladeneis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne |
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4,00 € |
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Eierlikörtraum
Hausgemachter Eierlikör mit Kaffee und Schokoladeneis |
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4,00 € |
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Gemischtes Eis
Vanille, Schokolade und Erdbeereis |
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2,50 € |
| mit Sahne |
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3,00 € |
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| Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne |
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4,20 € |
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T A G E S K A R T E 1 2 . 0 0 U H R – 1 7 . 0 0 U H R |
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| Niederrheinische Kartoffelsuppe mit Mettwursttalern |
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4,20 € |
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| Gartensalat nach Art meiner Großmutter mit knusprigen Bratkartoffeln |
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| Hausgebeitzter Lachs mit Kartoffelrösti und dazu Kräuterrahm |
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Niederrheinische Bauernpizza –
Zwei überbackene Kartoffelrösti mit Schinken, Tomaten und Käse |
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8,40 € |
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Vegetarische Bauernpizza –
Zwei überbackene Kartoffelrösti mit Spinat und Sauce Hollandaise |
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8,70 € |
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SchniPoSa – Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites und buntem Gartensalat |
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9,80 € |
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Holzfällersteak- Schweinerückensteak 300g mit Röstzwiebeln,
knusprigen Bratkartoffeln und buntem Gartensalat |
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13,90 € |
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Toast „Waldgasthaus Galgenvenn“ – drei Schweinefiletmedaillons
mit Sauce Hollandaise auf buntem Gartensalat |
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12,00 € |
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V O M H E I S S E N S T E I N |
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Das kleine Grillfest:
mit kleinem Schweinerückensteak, kleinem Rumpsteak und Schweinefiletmedaillon |
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16,50 € |
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| Rumpsteak 200 gr. |
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17,60 € |
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Beides servieren wir mit verschiedenen Dips, ofenfrischem Brot und einem großen bunten Gartensalat |
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F Ü R U N S E R E K L E I N E N |
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Chickennuggets mit Pommes Frites und Ketchup |
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4,80 € |
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T O L L E K N O L L E |
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| Ofenkartoffel mit hausgemachten Dip im Salatbett |
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6,40 € |
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Ofenkartoffel mit frischen Champignons gefüllt
und Knoblauchdip nappiert an Blattsalaten |
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7,80 €
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| Ofenkartofel mit Kräuterquark, hausgebeizten Lachs und Raukesalat |
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9,60 € |
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